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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E
RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta fotografata:
gelato lampo allo yogurt e melone
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alla tavola degli ingredienti
| Ingrediente
base |
melone e yogurt |
| Indicazioni
nutrizionali |
ricetta vegetariana senza glutine |
| tipologia |
cucina creativa |
| conservazione |
sconsigliata |
| stagione |
estate |
| difficoltà |
bassa |
 Tempi
| IngredientI
PER 4 PERSONE |
| melone |
1 piccolo |
| yogurt al naturale |
1 kg |
| fruttosio |
2 cucchiai |
| limone |
1 |
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per guarnire |
| canditi |
50 grammi |
| biscotti |
8 |
Preparazione:
scuola di cucina
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Pulite il melone e tagliatelo a fette |
| sciogliete il fruttosio in 20 cc di acqua e fate intiepidire |
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Unite la scorza del limone grattugiata fine |
| e poi il succo |
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frullate il melone fino a ridurlo a un passato liscio |
| Unite lo yogurt e lo sciroppo di zucchero al limone |
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frullate di nuovo per far amalgamare bene |
| Rovesciate il tutto nella gelatiera, o mettete in freezer,
mescolando di quando in quando. |
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con gli stessi ingredienti, ma modificando le dosi
otterrete un frappè
di melone, fresco e dissetante |
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in tavola 
