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Ricetta fotografata: crespelle di castagne con mascarpone marron glacé e cioccolato

Facili e veloci da preparare le crespelle di castagne sono un dolce delicato e fine adatto a una merenda come per terminare un pranzo importante

crespelle di castagne con mascarpone marron glacé e cioccolato crespelle di castagne con mascarpone marron glacé e cioccolato

 

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Ingrediente base castagne
Indicazioni nutrizionali ricetta vegetariana
 tipologia cucina tradizionale 
conservazione sconsigliata
 stagione inverno
difficoltà bassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola   15 minuti (minimo)
cottura cottura    3  minuti a crespella

 lavoro        lavoro

15 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 4 PERSONE
per le crespelle
farina 00 antigrumiFARINA DI GRANO TENERO 50 GRAMMI
farina di castagnefarina di castagne 110 GRAMMI
LATTE 1 BICCHIERE
UOVA 2
SALE UN PIZZICO
BURRO FUSO 2 CUCCHIAI
ZUCCHERO 1/2 cucchiaino

per il ripieno

mascarpone 250 grammi
cognac 3 CUCCHIAI
cioccolato amaro in scagliette 6 CUCCHIAI
marron glacé 12

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

icetta fotografata: link

 

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