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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta fotografata: budino di riso e
latte con cuore di lamponi
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ingredienti
PREPARAZIONE: scuola di cucina
| In una pentola molto capiente (4 volte il
latte) mettete a bollire il latte con il fruttosio |
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| Appena comincia a bollire
versate il riso e abbassate la fiamma |
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| come riprende il bollore
(attenzione: tende a evadere!) rimescolate spesso e lasciate assorbire tutto
il latte. |
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| Quando il riso sarà tenero ma
non spappolato e il composto si staccherà dalle pareti versate la vannillina
e spegnete la fiamma. |
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| Mescolate bene e trasferite
nelle ciotole. |
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| sistemate i lamponi freschi in
modo da formare il cuore e lasciate raffreddare in frigorifero. |
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