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Ricetta: Bisciola, dolce tradizionale della Valtellina per Natale

Bisciola: ingredienti Bisciola

Il tipico dolce di natale della Valtellina, ricco di frutta secca e di profumi è una vera meraviglia della cucina rustica. Provate a prepararlo anche voi, per il Natale o semplicemente per una colazione che sa di festa
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Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 Ingrediente basefrutta secca
 tipologiacucina tradizionale valtellinese (lombardia)
conservazionepossibile
 stagionetutte
difficoltà bassa

TempiTempi

 in tavola           in tavola  2 ore + 1 notte (minimo)
cottura cottura   40  minuti 

 lavoro        lavoro

20 minuti    

RIPOSO lavoro

60 minuti (minimo)

vinovino consigliato: Rosso dolce

 IngredientI PER 2 PERSONE
latte100 grammi
grappa1 bicchiere
uova2
burro40 grammi
miele1 cucchiaio
zucchero70 grammi
farina bianca250 grammi
farina integrale di segale50 grammi
lievito di birra1 cubetto
noci60 grammi
nocciole 60 grammi
pinoli30 grammi
uva sultanina 100 grammi
fichi secchi200 grammi
limone1

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

  Note alla ricetta: nel 2008 la bisciola, assieme al panettone Marietta, è stata una delle ricette di dolci più visitate da lettori di tutto il mondo

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