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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA PER I DOLCI

Ricetta fotografata: Halawi budino di riso alla lavanda

cucinare con i fiori: un budino delicato e originale

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PREPARAZIONE: ricette di dolci fotografate passo passo

	Portate ad ebollizione il latte (in una pentola grande) e mettete il riso a bollire. Scegliete 4 fiori di lavanda che terrete per decorare
	fate bollire 10 minuti la panna con lo zucchero e i fiori di lavanda
	Aggiungete la panna al riso, filtrandola per eliminare i fiori
	Mescolate spesso: dovete ottenere una consistenza densa e cremosa, ovviamente senza che attacchi al fondo della pentola!
	Una volta cotto trasferite il budino in una ciotola fredda, dove potrete lavorarlo senza problemi, e aggiungete la scorza del limone grattugiata,
i canditi e la fiala di essenza (se decidete di usarla) rimescolate molto bene.
	Dividete il budino in coppette individuali, decorate con il fiore di lavanda e fate raffreddare per almeno un'ora.

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