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Ricetta fotografata: sangria dell'estate

 

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

Per fare la sangria serve un vino rosso di corpo, ovviamente un buon rosso spagnolo sarebbe l'ideale, ma ci si pu˛ arrangiare bene anche con un vino del sud o del centro Italia
L'aggiunta del gin non Ŕ obbligatoria, ma dÓ alla sangria una piacevole nota secca.

Usate una brocca dal collo largo, una volata pronta la sangria si serve con il mestolo.

unite lo zucchero e mescolate
tra la frutta l'anguria Ŕ obbligatoria per la sangria d'estate, noi poi abbiamo usato more albicocche,pesche e prugne. L'importante Ŕ che la frutta sia varia e tagliata in piccoli cubetti

con uno scavino prelevate la polpa senza semi dal centro dell'anguria e unitela alla sangria: pi¨ palline ci sono meglio Ŕ!
centrifugate poi il resto dell'anguria e unite il succo
lavate, asciugate, e denocciolate il resto della frutta e tagliatelo a dadini
unite la frutta alla sangria, sigillate la brocca e mettete a riposare in fresco per qualche ora.
servite la sangria ben fredda, con una forchettina per i pezzi di frutta

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