cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri menù

il pranzo della domenica
occasioni speciali
menù a tema
pranzo della domenica: tutti  menù passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

 uk

italian cuisine at home

es

cocina italiana en casa

fr

la cuisine italienne chez toi

Ricetta fotografata: come preparare la piadina veloce alla maniera di Forlì

cascioni piadina

un impasto veloce per merende eccellenti

<< torna alla tavola degli ingredienti

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

impasto per la piadina In una ciotola setacciate la farina per  renderla soffice.  Aggiungete il  sale e mescolate bene.   

Poco alla volta aggiungete lo strutto e impastate per bene

farina per piadina molino spadoni

unite il lievito e l'acqua a filo, lavorando l’impasto pian piano.   impasto per la piadina
impasto per la piadina Smettete di aggiungere quando otterrete una palla liscia che non si appiccica ne alle mani, né al piano di lavoro, ma resta elastica.   
Dividetela in palline della misura di una palla da tennis per una piadina normale impasto per la piadina
piadina e con il matterello spianatela fino a ottenere un disco alto circa 2 millimetri Se la forma non è ben regolare tagliatela a cerchio aiutandovi con un piatto. Se disponete i dischi in un piatto divideteli con un foglio di carta da cucina o si appiccicheranno.  
Scaldate il “testo” cioè la piastra di terra cotta, oppure una semplice padella di ferro, e sistemate il disco di pasta. Bucherellate la piadina  con la forchetta , e come comincia a formare bolle in superficie giratela. Ci vogliono 2 o 3 minuti per piadina. cottura della piadina
crescioni con lo stesso impasto potete anche preparare ottimi crescioni con il ripieno di zucca o crescioni di patate e pancetta

tutte le ricette con la piadina di cucina italiana di casa

piadina

<< torna alla home page

Ricerca personalizzata