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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA DI CASA
Ricetta fotografata:
pelati
torna alla tavola
degli ingredienti
PREPARAZIONE: scuola di cucina
| Lavare e mondare i pomodori,
eliminando bucce, acqua e semi. Dovete procedere in questo modo: mettete a
bollire una pentola di acqua, appena bolle buttateci i pomodori |
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dopo un minuto prelevateli con una
schiumarola |
| in questo modo la buccia verrà
via facilmente. |
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Ora tagliateli a metà e togliete
i semi, poi sistemateli a "pancia in giù" in modo che scoli
l'acqua in eccesso. Il lavoro è un po' lungo, ma sarete premiati con un
gusto dolce e fresco |
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