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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

Ricetta fotografata: PASTA ALL’UOVO

torna alla tavola degli ingredienti

Preparazione  “scuola di cucina” 

Se usate la macchina:

Dividete la pasta in palline Passatele tra i rulli partendo dal più largo al più fine, ripiegandola su se stessa e infarinandola sino a che non diverrà uniforme
La pasta dovrà risultare sottile ma ruvida
		Tagliatela come richiede la ricetta, infarinatela e lasciatela asciugare

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vedi le ricette con la pasta all'uovo proposte da cucina italiana di casa

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