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ricetta per preparare in casa:  le trofie

trofie: ingredienti trofie, pasta

Le trofie sono una famosa pasta ligure di farina di grano duro e acqua. Sono facili e veloci da preparare e tengono bene la cottura.  Il modo più classico di prepararle è con il pesto genovese anche se sono ottime anche con sughi meno convenzionali 

 

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 Ingrediente basefarina di grano duro
 tipologiaricette di base
conservazionePOSSIBILE 
 stagioneprimavera
difficoltà BASSA  

TempiTempi

in tavola           in tavola  90  MINUTI (minimo)
cottura cottura5  MINUTI  

riposo      riposo

60  minuti  (minimo)

 lavoro        lavoro

30 minuti  

 IngredientI PER 2 PERSONE
farina di grano durofarina di grano duro150 grammi
acqua20 cc
saleun pizzico
 

Preparazione: vai alla ricetta delle trofie, fotografata passo passo

ricetta fotografata

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