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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA DI CASA
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Ricetta fotografata: olio al
peperoncino piccante
 
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ingredienti
PREPARAZIONE : scuola di cucina
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Fate scaldare l'olio senza però che frigga (appena vedete la
prima bollicina spegnete!). |
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Nel frattempo tritate i peperoncini fino a ridurli in polvere. |
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Unite i peperoncini tritati e lasciate raffreddare
coperto |
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Travasatelo in una bottiglia scura (l'olio teme la luce)
conservando anche il peperoncino. Potete usarlo subito, ma diventa più
intenso con il tempo. |
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