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Ricetta fotografata: come preparare la focaccia con le olive

 focaccia con le olive focaccia con le olive  trancio

una focaccia gustosa e leggera: perfetta fa farcire

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

farina e sale mescolate alla farina 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio da minestra di sale.

noi abbiamo usato una "macchina del pane", ma potete benissimo lavorare l'impasto a mano

sciogliete il lievito di birra in 50 cc di acqua tiepida (36 gradi) preparare il lievito per la focaccia
impasto con lievito fresco unite il lievito sciolto alla farina
aggiungete l'olio

ricette vegetariane senza uova e senza formaggio

olio per l'impasto
impastare con la macchina impastate, impastate, impastate.... per almeno 20 minuti. Se avete la macchina del pane il lavoro sarÓ poco, altrimenti risulta un pochino pi¨ impegnativa, ma comunque eccellente.
lasciate quindi lievitare un paio d'ore: come vedete nella foto l'impasto deve gonfiarsi davvero molto impasto lievitato
impasto della focaccia accendete il forno a 160 gradi e versate l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.

L'impasto dovrÓ essere molto molle, altrimenti la focaccia risulta dura

aiutandovi con una spatola bagnata stendete l'impasto sulla teglia, quindi distribuite le olive sulla superficie

 vedi tutti gli stuzzichini

focaccia guarnire con le olive
focaccia con le olive completare un goccio di buon olio di oliva e qualche chicco di sale grosso completeranno la focaccia
infornate subito focaccia con le olive: infornare
focaccia con le oliv e dopo circa 30 minuti avrete la vostra focaccia con le olive ben gonfia pronta da servire o da farcire

vedi tutte  le ricette delle focacce 

prova la focaccia alle olive con gorgonzola e coppa piacentina

focaccia alle olive con gorgonzola e coppa piacentina

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