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	Fate fondere il burro, senza che cuocia in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, partendo con uova e farina
	in modo da ottenere una pastella perfettamente liscia
lasciate riposare per qualche minuto, in modo che gli ingredienti si amalgamino bene
se usate la "crepettiera" elettrica ungetela
e posatela delicatamente sul composto, facendo attenzione che sia ben calda. ricordatevi di girarle.
se invece usate il padellino ungetelo con un po' di burro e versate circa 3 cucchiai di composto girate delicatamente e fate cuocere l'altro lato
		il risultato deve essere molto elastico e non bruciacchiato.

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