Ricette
di stuzzichini per l'aperitivo (tapas) |
| ricette di pesce
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ricette con le carni
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ricette vegetariane
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| tartine
gelatinate con uova e gamberi
una ricetta per una festa elegante |
salatini
al prosciutto
gustosi e facili da fare: ideali per una festa
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focaccia
genovese
croccante, lucida,salata. perfetta per l'aperitivo e la merenda
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ostriche alla francese
uno stuzzichino classico per lo champagne
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salatini
alla mortadella
un salatino delizioso e economico
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cannoli
bicolori al balsamico
per accompagnare l'aperitivo:sfiziosi e originali
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| volovant
ai gamberi
un classico aperitivo per una festa o per una cena importante
| crostini
di polenta
uno stuzzichino rustico e saporito
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barchette
di sedano e caprino
belle e leggere: perfette per una festa
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 mousse
di tonno
piccole piadine per una merenda o per un aperitivo
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salatini
ai wurstel
per me i salatini più gustosi del mondo!
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savaren di parmigiano ai funghi
stupite gli amici con un aperitivo sciccoso |
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Paté di seppia
ricetta di Ornella un'ottima ricetta dei nostri lettori |
involtini
"cinesi" di pollo e gamberi
perfetti per un pranzo in piedi
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uova ripiene con i ceci
una ottima alternativa al ripieno di tonno
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| Tigelline
golose al tonno
da portare nel cestino del picnik
| Tramezzini
al burro di noci e salame 
un aperitivo delizioso e furbo
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pinzimonio con thaina
un piattino fresco per l'estate
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 pizzette
tra i salatini sono sempre le più gradite |
piadine
con capocollo e caprini
ottime come piatto per una festa o per l'aperitivo |
nodini
di sfoglia al sesamo
delicati e fragranti: salatini perfetti per una aperitivo leggero |
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frittelle di gianchetti
una "tapas" da leccarsi le dita |
fave,salame e pecorino
il piatto obbligatorio per il 1° maggio
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 bignole
(bignè) al gorgonzola
un aperitivo gustoso e ricco |
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ostriche al limone
ottimo aperitivo con un buon bicchiere di bollicine |
spiedini
di melone e prosciutto
un piatto perfetto per un pranzo in piedi |
salatini
spinaci e mozzarella
salatini deliziosi e leggeri |
 uova
ripiene con tonno
uno degli antipasti più amati dai nostri lettori
| albicocche
con il salame
uno stuzzichino originale |
brioche
di ricotta e zafferano
un pane morbido e ricco per la merenda o per un aperitivo
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calamaro fritto
una delle tapas più amate dagli spagnoli
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nachos
con paté di pollo 
dal Messico una ricetta fusion per il vostro aperitivo
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spiedini
di uova di quaglia
facili e belli: da preparare per una festa all'aperto |
| VOL
AU VENT (VOLOVANT) AI GAMBERETTI 
un aperitivo gradevole e non troppo costoso
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lonzino
e fichi
provate
questi bocconcini e vedrete che spariscono subito dal buffet! |
vol
au vent (volovant) ai funghi porcini
un
aperitivo elegante e ricco, per chi ama il vino rosso |
| cozze
gratinate
una tapas deliziosa
| tigelle
con il pesto modenese
saporite,
ricche e originali: ottime per merenda e per un picnik |
tortelli
di ricotta alla salvia
uno stuzzichino gustoso e leggero |
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cozze al limone
buone e facile da preparare |
tigelle
con salumi misti
una merenda che dice mangiami! |
vol
au vent (volovant) con insalata russa
un aperitivo classico |
| vol
au vent (volovant) alla granseola
un aperitivo elegante e sfizioso pronto in 3 minuti |
vol au
vent (volovant) al prosciutto
un salatino facile e economico, ma sempre gradito |
tigelle
con burrata
provate il contrasto di caldo e freddo e ... |
| vol
au vent (volovant) con spuma di tonno 
facili e sfiziosi: salatini per una festa
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fiori
di bresaola e caprino
un piatto gradevole e fresco
| vol
au vent alla stracciatella 
un salatino delizioso
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| vol
au vent (volovant) con spuma di salmone affumicato
un saltino che vi farà fare una gran figura
| gnocco
fritto 
una delizia modenese per la merenda
| Pane
sesamo e curry 
tanto buono che si mangia da solo
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| calamaro
fritto alla romana 
un antipasto gustoso e rustico, che può servire anche per un aperitivo o per un secondo |
focaccine
fritte al sesamo e curry 
perfette per l'aperitivo
| sciatt,
frittelle di grano saraceno al formaggio 
ottime come merenda o per un pranzo rustico
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| totanetti
fritti 
una tapas deliziosa |
Frittelle
di castagne con i salumi 
una ricetta antica che piace sempre
| muffin con le zucchine
una ricetta leggera per la merenda o l'aperitivo
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| peperoncini
piccanti ripieni con le acciughe 
perfetti per l'aperitivo: più ne mangi più bevi!
| crocchette
di pollo
delicatissime: ottime per un buffet
| funghi
champignon ripieni di verdure 
un bocconcino leggero
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| peperoncini
piccanti ripieni di tonno con alici e capperi
ottimo stuzzichino estivo
| bortolotti,
o crescioni di zucca 
una merenda sana e saporita
| crocchette
di patate e mozzarella: i panzerotti napoletani
morbidi e gustosi: da mangiare in un boccone
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| frittelle
di tonno e piselli allo zafferano
gustose come aperitivo o per un pranzo rustico e veloce
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crescioni di patate e pancetta
uno stuzzichino caldo che delizia
| ventaglietti
di sfoglia ai semi di papavero
un salatino raffinato e leggero
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| focaccia
genovese con acciughe e basilico
uno stuzzichino saporito per l'aperitivo |
arancini
di riso ripieni di mozzarella e prosciutto
i famosi arancini di riso siciliani: un piatto ricco ed economico
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focaccia
di patate con pomodorini e rosmarino
una focaccia morbidissima, ottima sia liscia che farcita
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| alici
alla maggiordomo
una tapas tutta italiana: fresca e leggera
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piadotto,piadina
di farina di mais
una antica ricetta povera per la piadina romagnola
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focaccia con le cipolle
rustica e saporita: una merenda eccellente
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| piadina
con salmone affumicato e scuaquerone 
uno stuzzichino semplice e leggero
| gondole
di melone con salme ungherese 
fresco e gustoso
| focaccia
con le olive 
delicata e sana: un pane per la festa
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| friselle
alle acciughe 
come aperitivo o per merenda, un piatto gustoso senza accendere il fuoco
| piadina con porchetta e rucola
una merenda gustosa
| focaccia
con il formaggio di Recco 
una focaccia sottile e saporita pronta in 20 minuti
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| mozzarella
in carrozza
un piatto gustoso,nutriente e economico
| panino
alla francese, baguette con prosciutto cotto e foie grass
come merenda o per accompagnare un aperitivo speciale
| salvia
fritta 
croccante, profumata e economica
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| capesante
con i funghi
un antipasto originale per un pranzo di festa |
piadina
"viva l'Italia" con speck e scamorza 
uno stuzzichino saporito e veloce
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peperoncini
tondi piccanti ripieni di avocado 
una ricetta piccante e leggera per l'aperitivo
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| cannolicchi
gratinati al profumo di arancio 
un antipasto delizioso con circa 60 calorie a pozione |
tartine
di pasta matta con fichi freschi e prosciutto sott'olio 
uno stuzzichino rustico e pratico
| chicchi
d'uva ripieni di parmigiano
un piattino semplice e raffinato per un buffet o un pranzo importante
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| ravioli
di cozze fritti
uno stuzzichino originale e sfizioso |
castagne
secche profumate 
un piatto facile da fare che dà un tocco originale
| pizza
alle verdure 
una pizza leggera e saporita per chi è attento alla linea, ma vuole godersi il piacere di
mangiar bene
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| toast
di gamberi 
una famosa ricetta cinese per lo "street food"
| crostini
di capriolo 
un antipasto sfizioso della tradizione toscana
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vol
au vent con Squacquerone e noci
uno stuzzichino fresco pronto in un momento
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| wonton:ravioli
cinesi 
il piatto cinese più amato dagli italiani
| bastoncini
di polenta e pancetta 
un aperitivo rustico e veloce
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ravioli
fritti di pasta di tartufo 
per accompagnare un piatto o per un aperitivo originale
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| vol
au vent con uova di lompo 
uno stuzzichino facile e saporito
| crescia
sfogliata di Urbino 
un piatto che meriterebbe il Dop
| bruschetta
al pomodoro 
la tradizionale merenda toscana
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| aringa
affumicata sott'olio 
un antipasto rustico della tradizione lombarda, che è anche una ottima merenda
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nachos
messicani, salatini
la ricetta messicana per nachos croccanti e digeribili
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| bignè
con salmone e scquaquerone
uno stuzzichino leggero e elegante
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crocchette di miglio
uno stuzzichino sano e gustoso
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i
corsi di cucina italiana di casa
panini
ricette
Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
In quest'area trovate idee e ricette fotografate per
accompagnare in modo originale un aperitivo, per una merenda o per un pranzo in
piedi. Salatini e stuzzichini, ma anche piccole delizie di pesce e di carne, o
ricette adatte ad una merenda