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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
   

Ricetta fotografata: tortelli di ricotta alla salvia

 torna alla tavola degli ingredienti

Preparazione: scuola di cucina

In una ciotola unite la salvia alla farina,
regolate di sale e mescolate.
Aggiungete la ricotta
 due cucchiai di olio buono e l'uovo e fate amalgamare bene il composto
Bagnate con acqua fredda due cucchiai e aiutandovi con quelli create i tortelli, che tufferete uno alla volta nell'olio bollente
Mano a mano che saranno dorati sgocciolateli e salateli, serviteli caldi da soli o come contorno ad un piatto leggero

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