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Ricetta fotografata: insalata russa

 Che poi in tutto il mondo è "insalata italiana". In realtà questa ricetta nasce davvero in Russia, nelle cucine della corte zarista, anche se pare che l'ispirazione i cuochi l'avessero presa in Italia... Un antipasto classico, degno della tavola di un re, anche se un po' calorico.

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Tempi

in tavola	40  MINUTI (minimo)
cottura	20  MINUTI
riposo	5  minuti
lavoro	15 minuti

vino consigliato: bianco leggero, anche mosso

PIATTO VEGETARIANO

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