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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA

   

Ricetta: Bignole (bignč) al gorgonzola

da provare sia tiepide in casa, sia fredde per un pic nic sontuoso: si preparano velocemente e piaceranno a tutti gli amanti dei formaggi

 Ingrediente base gorgonzola
 tipologia cucina creativa
conservazione POSSIBILE 
 stagione tutte
difficoltą  BASSA  

Tempi

           in tavola   30  MINUTI (minimo)
cottura 15  MINUTI  

 lavoro       

15 minuti  

vino consigliato: rosso aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
bignč 10
gorgonzola 100 grammi
latte 50 cc
uova 1

PREPARAZIONE

Sciogliete il formaggio nel latte, poi spegnete il fuoco, aggiungete il tuorlo d'uovo e amalgamate. Tagliate delicatamente la calottina superiore dei bignč. Riempiteli e richiudete. Sistemateli sul piatto di portata decorato con foglie di insalata e servite

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