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clip art vegetali Ricetta Fotografata: come preparare il savaren ai funghi porcini

savaren di parmigiano ingredienti

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 Preparazione ricetta fotografata passo a passo

ingredienti

lavate e mondate i funghi,poi tagliateli in pezzi piuttosto grossi affettare funghi
funghi che rosolano fate rosolare l'aglio nel burro, poi aggiungete i funghi, rimescolate e coprite

funghi cuociono in pentola chiusa

parmigiano grattuggiato preparare i savaren di parmigiano:  su un tappetino di silicone o su della carta da cucina stendete uno strato di circa 3 millimetri di formaggio con un diametro di circa 3 centimetri (4 cucchiai alla volta)
parmigiano in forno a microonde metteteli nel forno a micro onde per 40 secondi alla massima potenza.
Il formaggio si deve sciogliere e imbiondire appena, formando delle bollicine.
come dare la forma ai savaren Estraetelo dal forno e piegatelo delicatamente (senza schiacciare!) in modo da dare la forma ai "savaren" , savaren formato
savaren finito lasciate raffreddare fino a che diventano consistenti, poi riponeteli

ripetete l'operazione fino al termine del formaggio

montate il piatto solo all'ultimo momento, altrimenti il formaggio diventerÓ molle ed il vostro lavoro sarÓ rovinato

parmigiano

vedi le ricette con il parmigiano

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