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Ricetta fotografata: scampi con fragole e aceto balsamico  
un antipasto per una cena romantica: elegante, buono e leggero << torna alla tavola degli ingredienti Preparazione: ricetta fotografata passo a passo | Come potrete vedere questa è una ricetta molto semplice: il segreto quindi è tutto negli ingredienti. scampi freschissimi, fragole saporite e aceto balsamico di quello buono! |
|  | lavate bene gli scampi e metteteli interi nella vaporiera | lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a fettine.  Abbiate cura di sceglierle ben mature e di forma regolare. lasciate un ciuffetto verde a testimoniare la freschezza del frutto |  |  | preparate i piatti con le fragole e qualche goccia di eccellente aceto balsamico di Modena. Non usate gli orridi ristetti (pieni di zucchero) che si trovano al supermercato o rovinerete completamente il piatto. | | per una cena informale lasciate gli scampi interi: restano caldi e profumati. |  |  | e si presentano molto bene, però c'è l'inconveniente di dovere usare molto le mani a tavola | | per un pranzo più formale sarà quindi opportuna staccare e pulire le code e poi rimontarle con le teste. in questo caso, per avere il piatto servito bene dovrete scaldarlo prima di montarlo. |  | vedi altre ricette con gli scampi |
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