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Ricetta fotografata: come preparare i peperoncini piccanti ripieni di acciughe

uno stuzzichino dal sapore piccante e deciso

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	la parte più noiosa del lavoro è preparare le acciughe: dovrete per prima cosa togliere la lisca, senza rompere il filettino
quindi lavarle bene nell'aceto. Non lavatele con l'acqua o diventeranno molli!
	togliete i semini ai peperoncini con molta cura: sono piccanti da togliere il fiato! E ve lo dice una che il piccante lo ama....
sciacquate i peperoncini per sicurezza
	tritate il prezzemolo
aggiungete al prezzemolo un goccio di olio buono, arrotolate l'acciuga ben stretta e infilatela nel peperoncino
	condite il peperoncino ripieno con un goccio di questo pesto di prezzemolo
fate lo stesso con tutti gli altri peperoncini e serviteli.
	se volete conservarli metteteli in un vasetto, ben pigiati, e coprite con l'olio. conservateli in frigorifero

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