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| | RICETTE PER L'APERITIVO DI CUCINA ITALIANA DI CASA ricetta con foto: Ostriche al limone  
Il modo più "italiano" di servire questi molluschi: la ricetta è elementare, ma nella potrete vedere come si aprono le ostriche, e come portarle in tavola con il sapore ed il profumo intatti...e senza pezzetti di guscio | Ingrediente base |  ostriche | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | primavera | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 in tavola | 10 MINUTI (minimo) | lavoro  | 10 minuti |
 vino consigliato: champagne o bianco profumato
| IngredientI PER 2 PERSONE | | ostriche | 10 | | pepe | q.b | | limoni | 2 | | sale grosso | 1/2 kg |
PREPARAZIONE  | Aprite le ostriche e lavatele in acqua salata molto fredda. |  |  |  | se l'ostrica è buona si presenta sottile e senza sostanza lattiginosa all'interno | Tagliate il limone a spicchi. Sistemate il sale grosso sul piatto di portata, appoggiateci le ostriche aperte e gli spicchi di limone e spolverate con il pepe. Buon Appetito! |  |  |
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