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ricetta con foto: Ostriche al limone 

Il modo più "italiano" di servire questi molluschi: la ricetta è elementare, ma nella potrete vedere come si aprono le ostriche, e come portarle in tavola con il sapore ed il profumo intatti...e senza pezzetti di guscio

le ostriche: sceglierle, aprirle, gustarle	vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light
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Tempi

in tavola	10  MINUTI (minimo)
lavoro	10 minuti

vino consigliato: champagne o bianco profumato

PREPARAZIONE

	Aprite le ostriche e lavatele in acqua salata molto fredda.
	se l'ostrica è buona si presenta sottile e senza sostanza lattiginosa all'interno
Tagliate il limone a spicchi. Sistemate il sale grosso sul piatto di portata, appoggiateci le ostriche aperte e gli spicchi di limone e spolverate con il pepe. Buon Appetito!

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