ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion italian home cooking | 
cocina italiana en casa | 
la cuisine italienne chez toi |
RICETTA DI CUCINA: Tartine con mousse di tonno    La mousse o spuma, come si dice in italiano, di tonno è una ricetta , velocissima e gustosa, da sistemare nei volovant, su delle tartine, su piccole piadine, sulle tartine....oppure in terrina e adatta ad aperitivi “fuori programma”
| | Ingrediente base | TONNO E RICOTTA | | tipologia | CUCINA CREATIVA | | conservazione | SCONSIGLIATA | | stagione | TUTTE | | difficoltà | BASSA |
vino consigliato: bianco
Tempi
in tavola | 10 MINUTI | riposo  | 5 minuti | lavoro  | 5 minuti |
| IngredientI PER 4 PERSONE | | TONNO SOTTOLIO | 250 GRAMMI | | RICOTTA | 150 GRAMMI | | CeTRIOLINI SOTTO ACETO | 4 | | CAPPERI | 10 GRAMMI | | ALICI SOTTOLIO | 2 | | uova di lompo | 20 grammi | | pane a cassetta | 8 fette |
Note alla ricetta: si tratta di una ricetta saporita ma leggera, infatti l'uso della ricotta abbinata al tonno fornisce un sapore più delicato, rispetto alla variante preparata con il burro, esaltandone nel contempo il profumo. Unico problema: resta molto più morbida, quindi non è adatta ad essere presentata in ciuffi fatti con la tasca
<< torna alla home page
|