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RICETTA DI CUCINA: Tartine con mousse di tonno

La mousse o spuma, come si dice in italiano, di tonno è una ricetta , velocissima e gustosa, da sistemare nei volovant, su delle tartine, su piccole piadine, sulle tartine....oppure in terrina e adatta ad aperitivi “fuori programma”  

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 vino consigliato: bianco  

Tempi

in tavola	10  MINUTI
riposo	5  minuti
lavoro	5 minuti

Note alla ricetta: si tratta di una ricetta saporita ma leggera, infatti l'uso della ricotta abbinata al tonno fornisce un sapore più delicato,  rispetto alla  variante preparata con il burro, esaltandone nel contempo il profumo. Unico problema: resta molto più morbida, quindi non è adatta ad essere presentata in ciuffi fatti con la tasca

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