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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA DI CASA
Ricetta fotografata: zuppetta (sautè)
di cozze 
torna alla tavola degli
ingredienti
PREPARAZIONE: scuola di cucina
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Pulite bene le cozze,
raschiando i gusci con la paglietta e strappando le "barbe" |
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Fate appassire l'aglio tritato con il prezzemolo nell'olio |
| Unite le cozze e coprite. Fate cuocere 3 minuti a fuoco vivo. |
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Servitele calde, con il loro brodo e accompagnate dal pane
abbrustolito |
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