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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
English version
Ricetta: canolicchi al
pomodoro
torna alla tavola degli
ingredienti
preparazione:scuola di
cucina
| Fate restringere il pomodoro, a
cui avrete aggiunto il trito di aglio e prezzemolo. |
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| Lavate i canolicchi e apriteli.
Passateli 5 minuti in vaporiera. Eliminate i gusci |
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| In un padellino fate scaldare l'olio,
aggiungete il pane e fatelo abbrustolire |
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| Saltate i canolicchi
velocemente, per non farli indurire e regolate di sale |
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| componete i piatti nappando il
fondo con il sugo e poi sistemandoci i canolicchi sopra. Servite caldissimi. |
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