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Ricetta fotografata: Come preparare le rosette di salmone affumicato con ricotta aromatizzata alle olive

un antipasto elegante e leggero, pronto in 5 minuti

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	tritate le olive (tranne quelle che userete per decorare)
e tagliate a metà i pomodorini e liberateli dai semi, quindi tagliate a dadini minuscoli la polpa
	In una ciotolina spiaccicate con la forchetta la ricotta con l'olio e le olive, pepate
costruite le "rosette" ripiegando le fette di salmone
	riempitele con il composto, decorate con i pomodorini e/o con le olive e sistemate sul piatto di portata

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