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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION Ricetta: PROSCIUTTO D'ANATRA E
CILIEGE AL VINO ROSSO Più che una ricetta è una felice combinazione di sapori: il prosciutto d'anatra si sposa benissimo con le ciliege. La conserva si può preparare d'estate, ma durante le feste è abbastanza facile trovare le ciliege e provarci....
PREPARAZIONE Preparate le ciliege come indicato nella ricetta base "ciliege al vino rosso" estraete dal frigorifero il prosciutto all'ultimo momento, per evitare che il grasso inacidisca sgocciolatele bene e sistematele in una terrina accanto al prosciutto d'anatra
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in tavola 
