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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E
RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta: tigelle con il
pesto modenese 
 
un piatto della tradizione, semplice ed economico, ma ricco di gusto e anche
di calorie....
| Ingrediente
base |
tigelle
e lardo |
| tipologia |
cucina tradizionale
modenese |
| conservazione |
possibile |
| stagione |
tutte |
| difficoltà |
bassa |
 Tempi
in tavola |
2 minuti (minimo) + la
preparazione delle tigelle |
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lavoro
 |
2 minuti |
vino consigliato: rosso di corpo
| IngredientI
PER 4 PERSONE |
| lardo venato |
150 grammi |
| aglio |
1 spicchio |
| odori freschi (salvia, rosmarino, origano..) |
1 cucchiaio |
| tigelle |
6 |
Preparazione
| preparate le tigelle
secondo la ricetta di base |
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mettete i vostri aromi preferiti nel tritatutto assieme alle
fettine di lardo (oppure un un mortaio...) |
| tritate il tutto fino a ridurlo in una crema omogenea e ..il
gioco è fatto. |
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riempite le tigelle calde con un cucchiaino di pesto e
...leccatevi i baffi! |
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