ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion Ricetta fotografata: come preparare la ricetta tradizionale del pesto modenese   
il "pesto modenese" è una delizia della cucina di montagna: saporita, nutriente e povera. Tradizionalmente si mangia con le tigelle, o nei crescioni, ma provate anche a spalmarlo su dei crostini caldi... | Ingrediente base | lardo | | tipologia | cucina tradizionale modenese | | conservazione | possibile | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 in tavola | 2 minuti (minimo) | lavoro  | 2 minuti |
 vino consigliato: rosso di corpo
| IngredientI PER 4 PERSONE | | lardo venato | 150 grammi | | aglio | 1 spicchio | | odori freschi (salvia, rosmarino, origano..) | 1 cucchiaio |
Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  | mettete i vostri aromi preferiti nel tritatutto assieme alle fettine di lardo (oppure un un mortaio...) | | tritate il tutto fino a ridurlo in una crema omogenea e ..il gioco è fatto. |  |  | servitelo freddo, se vi piace accompagnato dalle tradizionali tigelle calde |
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panini
