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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta: MOUSSE DI POLLO AL ROSMARINO
provate tutte e due le varianti di questa ricetta: è leggera,economica ed ottima per "riciclare" elegantemente il petto del pollo arrosto
PREPARAZIONE DISOSSATE CON CURA IL PETTO DI POLLO E TOGLIETE LA PELLE. PREPARATE LA MAIONESE. TRITATE IL PETTO DI POLLO, AGGIUNGETE IL ROSMARINO,IL PEPE E L'AGLIO E TRITATE DI NUOVO. SPOSTATE IL COMPOSTO IN UNA CIOTOLA E UNITE LA RICOTTA. MESCOLATE SINO A RENDERE IL COMPOSTO OMOGENEO POI UNITE UN CUCCHIAINO DI MAIONESE PER AMMORBIDIRE E MESCOLATE DI NUOVO |
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in tavola 
