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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

Ricetta: involtini freddi di pollo e melanzane

Un piatto veloce e leggero, ottimo per cominciare un pranzo, ma anche da portare in ufficio per uno spuntino sano e goloso.

 

Ingrediente base	petto di pollo arrosto
tipologia	cucina creativa
conservazione	possibile
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	5 minuti (minimo)
lavoro	5 minuti

IngredientI PER 2 PERSONE
petto di pollo arrosto	8 fette
melanzane grigliate	16 fette
mascarpone	2 cucchiai
gorgonzola	20 grammi

Preparazione

	stendete un fetta di arrosto, copritela con le melanzane e completate con i formaggi
Arrotolate bene il tutto, utilizzando una seconda fetta di arrosto per renderlo più compatto e saporito
	completate con una fetta di melanzana e servite ben freddo

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