RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA  italian cuisine at home | 
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Ricetta: fave, salame e pecorino 
E' usanza soprattutto romana festeggiare il 1° maggio con una gita fuori porta, con un cestino di fave crude e del bon salame e un pezzo di pecorino: provate sono davvero buone! | Ingrediente base | fave fresche | | tipologia | cucina tradizionale laziale | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | tutte | | difficoltà | BASSA |
Tempi
in tavola | 5 MINUTI (minimo) | lavoro  | 5 minuti |
vino consigliato: bianco leggero, anche frizzante
| IngredientI PER 2 PERSONE | | fave in baccello | 300 grammi | | salame | | | pecorino | | | pane senza sale | |
PREPARAZIONE Sgusciate le fave ....e buon appetito!
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