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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA

Ricetta: fave, salame e pecorino

E' usanza soprattutto romana festeggiare il 1° maggio con una gita fuori porta, con un cestino di fave crude e del bon salame e un pezzo di pecorino: provate sono davvero buone!

 Ingrediente base fave fresche
 tipologia cucina tradizionale laziale
conservazione POSSIBILE 
 stagione tutte
difficoltà  BASSA  

Tempi

           in tavola   5  MINUTI (minimo)

 lavoro       

5 minuti  

vino consigliato: bianco leggero, anche frizzante

 IngredientI PER 2 PERSONE
fave in baccello 300 grammi
salame  
pecorino  
pane senza sale  

PREPARAZIONE

Sgusciate le fave ....e buon appetito!

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