cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

 uk

italian cuisine at home

Versiˇn en espa˝ol

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

Ricetta fotografata: come preparare le fave fresche con speck e burrata

una ricetta per la primavera

<< torna alla tavola degli ingredienti 

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

rosolare sgusciate le fave e tagliate a pezzettini lo speck. Tritate anche lo scalogno e l'aglio, quindi mettete tutto a rosolare in un padellino con pochissimo olio
quando lo speck sarÓ dorato e lo scalogno comincia ad imbiondirespeck rosolato
faveunite le fave
mescolate bene per far insaporirepreparare le fave fresche con speck e burrata
cuocere le favebagnate con il brodo vegetale, coprite e portate a cottura.

Se utilizzate fave congelate Ŕ possibile che vi serva un poco pi¨ di brodo per renderle tenere

quando manca pochissimo alla fine della cottura regolate di sale: in questo modo la buccia delle fave non si induriscesalare i legumi
cucina italiana di casaunite la burrata ben fredda, decorate con il basilico e, se volete dare un ulteriore tocco al piatto unite un ventaglietto di sfoglia ai semi di papavero, caldo e friabile.

Otterrete un antipasto delizioso, ma anche un completo piatto unico...Ŕ solo questione di quantitÓ!

 

Ricerca personalizzata

<< torna alla home page