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ricetta di cucina fotografata: risotto con le canocchie

risotto con le canocchie risotto con le canocchie

il risotto con le canocchie Ŕ una ricetta davvero deliziosa, di quelle da non far mancare nei mesi in cui le canocchie sono fresche. Avrete un piatto buono e leggero, con un gusto raffinato di pesce adatto anche ad una occasione importante.

Per i suoi ingredienti potrebbe benissimo essere una ricetta di cucina veneta, ma la veritÓ Ŕ che me la sono inventata io... per questo non la troverete tra le ricette tradizionali
risoqualitÓ di riso, tecniche di cottura storia e curiositÓ risotti vedi tutti i risotti 

 

 

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Ingrediente base riso, canocchie
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   40 minuti (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

20 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
riso150 grammi
canocchie10 (minimo, ma pi¨ sono..)
brodo di pesce o vegetale 250 cc
vino bianco 1/2 bicchiere
salvia 3 foglie
bacche di pepe rosa una presa
aglio1 spicchio
burro30 grammi

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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