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ricetta di cucina fotografata: pesce San Pietro al forno con patate

pesce San Pietro al forno con patate  pesce San Pietro al forno con patate

un secondo leggero e veloce da fare

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Il pesce san Pietro mi Ŕ decisamente simpatico! si pulisce in un attimo, perchŔ non ha squame, Ŕ buono ed Ŕ anche leggero!
ricette con il pesce san pietro vedi tutte le ricette con il pesce san pietro

come preparare il pesce san pietro con le patate accendete il forno a 180 gradi
Cominciamo a eviscerare il pesce San Pietro, poi lavatelo con acqua fredda e tagliate con la forbice le spine dorsali, la coda e le pinne.
Pelate le patate
lavate e tritate fini gli aromi aromi
sale grosso unite una presa di sale grosso
tagliate le patate a dadini piuttosto piccoli trito per il pesce al forno
patate al forno ungete una teglia da forno capiente e versateci le patate con gli aromi ed il sale
mescolate con cura, in modo che le patate risultino ben unte e condite patate
pesce san pietro con patate sistemate il pesce sopra le patate
infornate il pesce san pietro e lasciate cuocere per circa 45 minuti:  prima di servire controllate la cottura incidendo con un coltello affilato la parte pi¨ grossa del pesce, se Ŕ cotto vicino alla lisca Ŕ pronto cuocere il pesce al forno
pesce san pietro con patate non vi resta che portare in tavola il pesce san pietro con le patate e servirlo ben caldo

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