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ricetta di cucina fotografata: astice gratinato

astice gratinato astice gratinato

Siete in cerca di una ricetta facile e veloce per le feste? Allora l'astice gratinato fa al caso vostro: si prepara davvero in un momento, è leggero, e naturalmente davvero gustoso. Poi quando si portano in tavola i grandi crostacei l'atmosfera di festa è garantita...

una buona notizia è che per questa ricetta l'astice va bene morto! Se avete fortuna potete farvi dare un astice che ha appena lasciato questo mondo in modo naturale... attenzione però: se sono passate ore non va più bene, meglio allora ripiegare su un buon prodotto congelato.

A proposito forse non lo sapete ma questa è una ricetta tradizionale marchigiana, e per la precisione del pesarese, dove la gratinatura è uno dei modi preferiti per cucinare il pesce

Andiamo allora a vedere la ricetta fotografata

 

 

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cucina regionale italiana: le ricette della tradizione regione per regione, con foto marchericette di cucina tradizionale della regione Marche

Ingrediente base astice
Indicazioni nutrizionaliricetta ipocalorica
 tipologiacucina tradizionale marchigiana 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   25 minuti (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

5 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
astice1
pane grattugiato di grano duro6 cucchiai
scorza di limone non trattato1
erba cipollinaun ciuffetto
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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