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ricetta di cucina fotografata: strozzapreti con acciughe e verdure

strozzapreti con acciughe e verdure: ingredienti  strozzapreti con acciughe e verdure


La ricetta per questa pasta potrÓ servire bene sia come piatto unico che come primo piatto... dipende dalla fame e dalle dosi. Perfetta come pasta estiva si apprezza sia calda che fredda, con la comoditÓ di poterla preparare in anticipo

 

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Ingrediente base pasta
Indicazioni nutrizionaliricetta ipocalorica
 tipologiacucina moderna 
conservazione possibile, come piatto freddo
 stagione primavera estate
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   1 ora (compresa la pasta fresca)
cottura cottura   15  minuti 

 lavoro        cucinare

1 ora (compresa la pasta fresca, 20 minuti per il sugo)

vinovino consigliato: bianco aromatico

 ingredienti PER 2 PERSONE
strozzapreti150 grammi
per gli strozzapreti
farina 00 antigrumifarina bianca 00 Molino Spadoni 250 grammi
acqua 150 cc
sale una presa
per il sugo
melanzana1
cipolla1
peperone giallo 1
peperone rosso1
acciughe6 filetti
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai
prezzemolo1 cucchiaio

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

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