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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: orecchiette piselli e pancetta

orecchiette piselli e pancetta ingredienti orecchiette piselli e pancetta

Le orecchiette con i piselli e la pancetta croccante: un primo piatto di pasta ideale per la primavera, quando abbiamo i deliziosi piselli freschi. E' una ricetta semplice e veloce, che per˛ soddisfa anche palati esigenti con un bel contrasto di consistenze e sapori 

 

  link alle ricette dei primi piatti di pasta vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta   maiale vedi altre ricette con la carne di maiale
vedi tutte le ricette per le orecchiette di cucina italiana di casa

Ingrediente base orecchiette, piselli
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagione primavera, tutte
difficoltÓbassa

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   1 ora (compresa la pasta fatta in casa)
cottura cottura   10  minuti 

 lavoro        cucinare

60 minuti    (compresa la pasta fatta in casa)

vinovino consigliato: bianco aromatico

 ingredienti PER 2 PERSONE
orecchiette150 grammi
per fare le orecchiette
farina di grano durofarina di grano duro molino spadoni 150 grammi
acqua 20 cc
sale un pizzico
per condire
latte di cocco o panna30 grammi
scalogno1
olio di oliva2 cucchiai
zafferano1 bustina

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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