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Ricetta fotografata: come preparare le tagliatelle ai funghi porcini

tagliatelle ai funghi porcini: ingredienti tagliatelle ai funghi porcini

 tagliatelle con i funghi porcini: una pasta semplicemente straordinaria

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

porcinoVedi le ricette con i funghi porcini freschi e secchi

preparate le tagliatelle secondo la ricetta di basetagliatelle
pulire i funghi porciniper prima cosa pulite i porcini, possibilmente con una pezzuola bagnata per preservare il profumo.

 

nella scheda dei funghi porcini  trovate tutte le indicazioni sulla pulizia, fotografate passo a passofunghi porcini
preparazione degli ingredienti per il sugo di funghi porciniaffettate i funghi, possibilmente senza staccare il gambo, e mondate e lavate il prezzemolo
poi tritatelo fine assieme all'agliotrito di prezzemolo e aglio
trifolate i funghi porcinitrifolate i funghi con poco olio leggero, e il battuto di prezzemolo
dopo 10 minuti potete cuocere le tagliatelle, come sempre in abbondante acqua salatatagliatelle fatte a mano
funghi porciniŔ importante che i funghi siano ben cotti, per essere digeribili, ma non spappolati....
scolate le tagliatelle molto al dentetagliatelle molto al dente
saltare la pasta nel sugo di porcinifatele saltare nel sugo di porcini per qualche secondo
portate subito in tavola le vostre splendide tagliatelle ai funghi porcini, secondo me senza formaggio.tagliatelle ai funghi porcini

vedi altre ricette fotografate con i funghi

tagliatelle ai funghi porcini

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