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Ricetta fotografata: come preparare il risotto con le seppie ed il loro nero

 risotto con le seppie ed il loro nero risotto con le seppie ed il loro nero

il risotto con le seppie: buono leggero e facile da fare

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

risottivedi tutti i risotti: ricette fotografate passo passo, tradizionali e creative 

pulire le seppiese avete preso le seppie nere pulitele con attenzione, eliminando la pelle, le interiora, e l'osso, ma ovviamente conservando il nero
tagliate le seppie a striscioline
ricette con la seppia <<vedi tutte le ricette con la seppia
preparare le seppie
risofate tostare il riso, assieme allo spicchio di aglio tritato, in poco olio
unite poi la seppia tagliatacucinare il risotto con le seppie
cucinare il risotto con le seppiesfumate con il vino bianco
quindi bagnate con un terzo del brodo.

potete anche usare brodo vegetale , se non avete il brodo di pesce, ma il risotto risulterÓ meno profumato.

cucinare il risotto con le seppie
cucinare il risotto con le seppiequando il riso Ŕ cotto unite il nero di seppia, che meno cuoce e meglio Ŕ
mescolate per bene: il riso diventerÓ nero, ma le seppie restano belle bianche....

controllate anche il sale, e servite ben caldo il risotto con le seppie ed il loro nero.

preparare il risotto al nero di seppia
riso al nero di seppia

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