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Ricetta fotografata: curry di pollo e gamberi

curry di pollo e gamberi: ingredienti curry di pollo e gamberi

Il curry di pollo e gamberi è una ricetta indiana, che ho rielaborato in versione fusion per renderla più leggera. Se volete la ricetta originale sostituite l'olio con il burro e il latte di cocco con la panna: è un ottimo piatto, ma ovviamente non è più tanto light... se avete voglia di un piatto con un pochino di salsa, dal sapore armonico e delicato, che non sia un attentato alla linea provate questo curry, che tra le altre cose fa anche molto bene come prevenzione per il diabete.
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Ingrediente basecurry,riso,pollo,gamberi
Indicazioni nutrizionaliricetta light senza glutine
 tipologiacucina fusion 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

TempiTempi

in tavola           in tavola  3 ore (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        lavoro

60 minuti    
riposo riposo90 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
curry2 cucchiai
riso160 grammi
petto di pollo1/2
code di gamberi8
cipolla1
latte di cocco80 grammi
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai
prezzemolo2 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata del curry di pollo e gamberi: link

  

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