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Ricetta fotografata: come preparare il curry di pollo e gamberi

curry di pollo e gamberi: ingredienti curry di pollo e gamberi

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo  

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pulizia delle code di gamberomentre lessate il riso, che dovrebbe essere un Basmati, mondate i gamberi
e tagliate il petto di pollo a pezzetti piccolitagliare i petti di pollo
rosolare il petto di polloche farete rosolare a fiamma bassa in pochissimo olio. Se volete un piatto ancora pi¨ leggero potete usare due cucchiai di acqua
tagliate a velo la cipolla, che nel curry Ŕ essenziale, ma che vi darÓ anche un buon contributo di ferrocipolla: tagliare a velo
preparazione del curry di pollo e gamberiunite la cipolla al pollo, coprite e continuate la cottura
quando le cipolle si saranno ammorbidite, ed il pollo sarÓ tenero, unite i gamberi, che non devono cuocere troppo, altrimenti diventano duripreparazione del curry di pollo e gamberi
latte di coccounite il latte di cocco
fate restringere 1 minuto, poi aggiungete il curry: per questa ricetta io ho preferito il curry delicatocurry in polvere
curry di pollo e gamberi con riso basmatinon vi resta che scolare bene il riso, e condire il piatto con un pizzico di prezzemolo

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curry di pollo e gamberi con riso basmati

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