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Ricetta fotografata: friselle alle acciughe

friselle alle acciughe: ingredienti friselle alle acciughe

Avete voglia di uno stuzzichino saporito e leggero, e nessuna voglia di accendere i fornelli e cucinare? allora fate un salto al supermercato, (o meglio ancora mandateci lui...)  e procuratevi un pacchetto di friselle, un barattolo di acciughe, un mazzetto di rucola e un limone ben maturo. L'olio l'avete già in casa ed il basilico sarebbe bene che venisse da un vasetto sul balcone, così non arriva in tavola con le foglie ammosciate dal caldo. Ora in 5 minuti l'aperitivo sarà pronto: guardate la ricetta fotografata e ditemi se non è velocissima
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Ingrediente basefriselle
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

TempiTempi

in tavola           in tavola  5 minuti (minimo)

 lavoro        lavoro

5 minuti    
riposo riposo10 minuti   (consigliato)

vinovino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
friselle4
acciughe8
limone1
rucola1 mazzetto
basilico4 foglie
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

friselle: preparazionePer prima cosa strofinate il bordo delle friselle con lo spicchio di aglio: sì è vero l'alito non sarà quello del principe azzurro, però risultano molto più gustose
ora spremete il limone sulle friselle, facendole impregnare per bene.

Le friselle sono "biscottose" e non diventeranno troppo molli

spremete il limone sulle friselle
rucola e basilicolavate la rucola e il basilico e disponete artisticamente le foglioline sopra le friselle
per ultimi i filetti di acciuga sott'olio, ed un goccino di olio buono: ed ecco fatto.

 

filetti di acciuga
friselle alle acciugheMeglio se lasciate il tutto qualche minuto in frigorifero prima di servire

Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

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