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Ricetta fotografata: linguine astice e zafferano, senza pomodoro

Queste linguine all'astice sono una pasta per le occasioni speciali: gustosa e leggera, non Ŕ difficile da fare.

Se non volete avere a che fare con un astice vivo potrete usare quello congelato: certo meno profumato, ma molto pi¨ facile da preparare e certamente pi¨ economico.

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Ingrediente baseastice
Indicazioni nutrizionaliricetta ipocalorica
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓmedia

Tempi

           in tavola  20 minuti (minimo)
cottura   3-8  minuti 

 lavoro       

20 minuti    
riposo 90 minuti   (se usate l'astice congelato)

vino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
astice1
Linguine150 grammi
zafferano1 bustina
maizena1 cucchiaino
prezzemolo2 cucchiai
scalogno
olio di oliva2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata

  

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