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Ricetta fotografata: pizza alle verdure

pizza alle verdure: ingredienti  pizza alle verdure

Una pizza leggera? provate la pizza alle verdure: è buona, facile da digerire e non ha molte calorie. Potrà quindi essere una alternativa piacevole per chi è attento alla linea. 

con le dosi indicate potrà bastare come pranzo per 4 persone e come merenda per almeno 8, fatta a tranci. Anche per questa pizza abbiamo usato l'impasto della pizza tradizionale, quello morbido e alto mezzo dito, perché è la soluzione che riserva meno sorprese con il forno di casa. La pizza alle verdure è quindi una ricetta che potete provare anche se non siete pizzaioli esperti: vi riuscirà bene di sicuro.
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Ingrediente basepasta per pizza, verdure miste
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionepossibile
 stagionetutte
difficoltàbassa

TempiTempi

 in tavola           in tavola  4 ore (compresa la pasta)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        lavoro

30 minuti    
riposo riposo3 ore   (per la pasta)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 4-8  PERSONE
per la pasta della pizza al trancio
farina 00 antigrumifarina 00 molino spadoni500 grammi
lievito di birra fresco25 grammi
acqua200 cc
olio di oliva2 cucchiai
zuccheroun pizzico
sale1 cucchiaio raso

per condire la pizza

passata di pomodori120 grammi
mozzarella1
melanzana grigliata1/2
peperone grigliato1/2
pomodoro fresco1
pomodori pelati3
olio di oliva2 cucchiai
cipolla di tropea1/2

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo per la pizza alle verdure

link alla ricetta fotografata: pizza alle verdure

  

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