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Ricetta fotografata: come preparare la pizza al trancio acciughe e mozzarella

 pizza al trancio acciughe e mozzarella pizza al trancio acciughe e mozzarella

pizza al trancio con  acciughe e mozzarella : un classico delle feste

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

pasta per la pizza al tranciopreparate la pasta per la pizza come indicato nella ricetta di base
quando sarÓ ben lievitata stendetela sulla teglia.

Potete ricoprirla di carta da forno oppure ungerla leggermente con olio di oliva

stendere la pizza
pomodorise Ŕ estate, e volete una pizza davvero spettacolare, partite dai pomodori freschi, preparando voi stessi la passata da stendere sulla pizza, altrimenti usate una buona polpa di pomodori
spalmate la passata sulla pizza, uno strato abbastanza consistentepizza con pomodoro
preparare la pizzadistribuite le fette di mozzarella e bagnate con un goccio di olio buono
mettete anche le acciughe e qualche foglia di basilico, tenendone da parte le cimette pi¨ belle per decorare la pizza cottacondire la pizza con acciughe e mozzarella
cottura della pizzainfornate a 200 gradi per circa 20 minuti, meglio con il forno ventilato
vedrete la pizza gonfiarsi un pochino e i bordi prendere un colore dorato, ma sarÓ sopratutto il profumo a dirvi "sono pronta!"pizza napoli pronta
pizza alla napoletanadecorate la superficie della pizza alla napoletana con le cimette di basilico e ...buon divertimento!

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trancio di pizza

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