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pesche

tutte le ricette fotografate con le pesche di cucina italiana di casa

proprietÓ nutritive, descrizione e storia

La pesca: uno dei frutti pi¨ dolci dell'estate, profumato e sugoso....  Oggi ampiamente coltivato in Italia, ed in particolare in Romagna, il "prunus persicae" Ŕ originario della Cina. Le prime piante di pesco arrivano nel bacino mediterraneo con Alessandro Magno, che le ha incontrate in Persia. Il fiore e il frutto di questa pianta hanno ispirato poeti e pittori sin dai tempi antichi: della pesca seduce la pelle vellutata, il profumo, la consistenza... ma oltre che belle e buone le pesche sono anche utili: depurano lĺorganismo, regolano lĺalcalinitÓ del sangue, stimolano la secrezione gastrica, sono diuretiche e lassative e sono valide contro reumatismi, artrite, nefrite. Le pesche sono relativamente poco caloriche: circa 28 calorie per un frutto di dimensione media (100 grammi di parte edibile), e contengono parecchia vitamina A.

In cucina sono utilizzate per la preparazione di squisite marmellate, si possono conservare, si usano per preparare liquori, ma anche per aromatizzare il the e naturalmente per fare ottimi dolci

Le ricette fotografate passo a passo per le pesche di cucina italiana di casa

bellni

come preparare il famoso aperitivo
bellini aperitivo16
pesche fredde con cioccolato e amaretti

buone e facili da fare
pesche fredde al cioccolato15
tortelli di pesche e cocco

una merenda golosa
tortelli di pesche e cocco14
torta di pesche con pasta sfoglia

un dolce sano e facile
torta di pesche con pasta sfoglia13
torta gemma di pesche e cocco

una torta facile e sana
ricetta torta gemma di pesche e cocco12
budino di pesche


un dolce leggero per l'estate
budino di pesche11

the alla pesca

una bevanda fresca e deliziosa

the alla pesca10

pesche in camicia

un ottimo dolce senza zucchero

pesche in camicia9

capesante deliziose


una ricetta leggera e sfiziosa

capesante deliziose8

crostata di pesche al profumo di zafferano

una torta originale e facile da fare

crostata di pesche allo zafferano7

strudel integrale estivo di pesche e more

dolce ricco di frutta

strudel integrale di pesche e more 6

gelato di pesche senza gelatiera

 un gelato di sola frutta dal ricettario di Artusi

gelato di pesche

5

pesche al forno ripiene con l'amaretto

 un dolce facile e veloce da preparare e con poco zucchero

 

pesche al forno ripiene con l'amaretto 4

spumone di pesca

un semifreddo facile da fare e delizioso 

spumone di pesca 3

marmellata di pesche e mandorle al cacao

una marmellata ancora pi¨ golosa

 

marmellata di pesche e mandorle al cacao2

marmellata di pesche

la ricetta tradizionale

 

marmellata di pesche1

dolci vedi tutte le ricette fotografate per i dolci: centinaia di idee golose da provare

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