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Ricetta fotografata: panzerotti, pizza fritta, rucola e formaggio

ingredienti: pizza fritta, rucola e formaggiopanzerotti rucola e formaggio

Se vi piace l'idea di portare in tavola un pochino di varietÓ provate anche questi panzerotti bianchi, con la rucola e i formaggi filanti. Come tutti i panzerotti sono davvero facili da preparare, non costano molto, e portano in tavola l'allegria!

Se poi cercate un'idea per una festa i panzerotti, con ripieni variati, piaceranno senz'altro. Se poi non volete l'aroma di fritto per la casa potete cuocerli al forno e diventeranno dei calzoni: meno gustosi della pizza fritta, ma comunque ottimi e senza dubbio pi¨ leggeri
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Ingrediente basefarina,rucola, formaggi misti
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

TempiTempi

in tavola            in tavola  4 ore compresa la pasta
cottura cottura  5 MINUTI ,oppure 20 in forno

 lavoro        lavoro

30 minuti
riposo riposo 3,5 ore minimo 

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 4 -6 PERSONE
Per la pasta dei panzerotti
farina 00 antigrumifarina 00  antigrumi  Molino Spadoni500 grammi  
latte   190 cc  
acqua80 cc
Lievito fresco 1 cubetto  
olio di oliva1 cucchiaio
sale   1 cucchiaino  
zucchero   Ż cucchiaino  
per il ripieno
rucolaun ciuffetto
mozzarella1
ricotta30 grammi
emental40 grammi
olio di arachidiper friggere

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

  

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