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Ricetta fotografata: conserva di polpa di pomodori da congelare

 

Quando non posso usare il pomodoro fresco la polpa è senza dubbio la mia scelta preferita: ma deve essere buona, ben densa e senza sapori strani... Per questa ragione trovo pratico prepararla congelata: avrò poi le mie porzioni pronte da usare fino alla prossima estate, e come conservante userò solo il freddo! Un altro pregio di questa conserva è che è facile e rapida da preparare.

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Ingrediente base pomodori
Indicazioni nutrizionali ricetta vegetariana, senza glutine
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltà bassa

Tempi

           in tavola   30  minuti  (minimo)
cottura    8  minuti 

 lavoro       

30 minuti    
riposo 30 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 1 kg di polpa di pomodoro
pomodori perini 1,2 kg
zucchero 1 cucchiaio
sale 2 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

  

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