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Ricetta fotografata: come preparare la gelatina di fichi d'india al cacao

un dolce leggero e originale

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	pelate, con attenzione i fichi d'india. Se li comprate non ci dovrebbero essere problemi, ma se li avete colti freschi usate i guanti!
tagliate a pezzi i fichi d'india e tenete da parte mezzo fico per porzione
	passate il resto dei frutti per eliminare i semini
aggiungete un cucchiaio di cacao al passato di frutta
	unite anche la maizena
mescolate bene per eliminare i grumi
	sistemate la gelatina in due stampini adatti al micro onde e cuocete per 3 minuti a 350 e 3 minuti a 900
lasciate intiepidire la gelatina, poi sformatela e spolveratela con il resto del cacao, decorando il piatto con i fichi d'india crudi

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