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Ricetta fotografata: chicchi d'uva ripieni di parmigiano

Un piattino per un pranzo o per una festa in settembre, semplicissimo, ma piacevole al palato e bello da vedere: i chicchi d'uva ripieni di parmigiano. In un solo boccone la dolcezza dell'uva e il sapore erborinato ed intenso del formaggio... e fa anche una discreta scena!

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Ingrediente base	uva
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana, senza glutine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	5 minuti
lavoro	5 minuti

vino consigliato: bianco secco

Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	lavate e asciugate bene i chicchi d'uva, in modo che siano ben lucidi, poi tagliateli a metà
e togliete i semini con la punta del coltello. Ovviamente scegliete dei chicchi grossi e duri: l'uva Italia è perfetta per questa ricetta
	ora tagliate a scagliette un bel pezzo di parmigiano stagionato
incastrate i pezzetti di formaggio nel chicco d'uva
	e ricomponete pazientemente il grappolo, alternando uva chiara e scura: hanno un sapore diverso.
ecco il piattino pronto da portare in tavola: vedrete che su un buffet farà l sua figura!

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